Participer au Projet Agricole et Alimentaire
Le Projet agricole et alimentaire territorial (PAAT) mené la Communauté de communes invite l'ensemble des acteurs du système alimentaire à participer !
PAAT : tous concernés !
La Communauté de communes Bretagne romantique a obtenu le label PAT en tant que projet émergent en mars 2023 pour une durée de 3 ans. L’objectif de ce PAAT est d’améliorer le système global en favorisant une production et une consommation de qualité, relocalisées, raisonnées et plus vertueuses. (> En savoir + sur le PAAT)
Tous les acteurs en lien avec l’alimentation sont concernés et sont invités à participer à ce travail collectif dans un esprit de co-construction.
- agriculteurs, producteurs
- acteurs de la transformation et de la logistique
- commerces divers (grande distribution, petits commerces et circuits courts…)
- restauration collective,
- habitants consommateurs
- associations …
Diagnostic et plan d'actions
Après plusieurs mois d’enquêtes, le diagnostic global du système alimentaire local « de la graine au déchet final » a été établi.
- Cliquer pour consulter le rapport synthétique du diagnostic
- Cliquer pour consulter le rapport intégral du diagnostic
Professionnels et concitoyens du territoire ont pris connaissance des enjeux propres au territoire et ont réfléchi à une vision commune de l’agriculture et de l’alimentation de demain lors de trois ateliers de concertation. Ces temps d’échange ont abouti à la feuille de route 2025-2026 adoptée par les élus :
Les habitants ont un rôle important à jouer !
En tant que mangeurs et mangeuses, les habitants sont des acteurs essentiels de l’alimentation : par le choix des produits qu’ils consomment et des circuits de distribution qu’ils fréquentent.
Une enquête grand-public et un atelier ont été menés en 2024 ont permis à la Communauté de communes de mieux comprendre les habitudes mais aussi les souhaits des citoyens en matière d’alimentation.
Un vent nouveau souffle sur nos assiettes !
Dès à présent les habitants de Bretagne romantique peuvent agir par des pratiques positives qui parlent à tout le monde ! Mangeons toutes et tous local et de saison, pour le bien de notre santé, de notre environnement et de notre économie locale !
Retrouvez vos fiches à collectionner dans le magazine communautaire autour de ces thématiques :
- de valoriser les productions locales,
- partager des initiatives positives,
- promouvoir une alimentation saine et responsable,
- encourager des gestes simples pour réduire le gaspillage et consommer local, tout en mettant en lumière les nombreux bénéfices pour la santé, l’environnement et l’économie.
Plusieurs ciné-débat sont également organisés autour des thèmes de l’agriculture et de l’alimentation. L’occasion de prendre conscience des enjeux actuels sur notre territoire et d’échanger sur ces sujets que l’on soit élu, agriculteur ou habitant…
FICHE N°1 - Mai, juin, juillet & août
FICHE N°2 - Septembre, octobre, novembre & décembre
FICHE N°3 - Janvier, février, mars & avril
Les acteurs professionnels impliqués dans l'élaboration du PAAT
Pour établir le diagnostic du système alimentaire actuel sur le territoire plusieurs enquêtes ont été menées auprès des professionnels :
- Diagnostic agricole en partenariat avec la Chambre d’agriculture et Agrobio 35 :
- Deux réunions territoriales où sont conviées un maximum d’agriculteurs et d’agricultrices du territoire
- Des sessions de formations proposées aux élu.e.s du territoire. En partenariat avec la Chambre d’agriculture et Agrobio 35.
- Des enquêtes restauration collective (écoles, EHPAD)
- Des enquête commercialisation (GMS, marchés plein air, circuits courts)
Deux ateliers de concertation dédiés aux professionnels ont été organisés en juin 2024. Des échanges riches ont permis déjà de créer des liens entre les acteurs et d’imaginer ensemble des solutions.
La restauration collective actrice du changement
Dans le cadre du Projet Agricole et Alimentaire Territorial (PAAT), la Communauté de communes de la Bretagne romantique développe une action pour renforcer les liens entre les acteurs de la restauration collective et favoriser une alimentation locale, durable et de qualité. Des ateliers sont proposés aux équipes de la restauration scolaire qui abordent une thématique spécifique en lien avec la loi EGAlim.
Voici le bilan des ateliers réalisés en 2025
Une nouvelle dynamique agricole
La Bretagne romantique renforce les circuits courts alimentaires :
- Événement : les rencontres du champs à l’assiette :
Ce mercredi 12 novembre 2025, la Communauté de communes Bretagne romantique et la Chambre d’agriculture de Bretagne ont réuni producteurs et acheteurs du territoire au foyer rural de Meillac.
👉 Objectif : favoriser les circuits courts alimentaires et encourager les partenariats entre le monde agricole, la restauration collective et commerciale, les commerces et les traiteurs locaux.
- Catalogue des producteurs locaux :
Ce catalogue est destiné à la Restauration Hors Domicile (RHD). Il a été réalisé dans le cadre du PAAT en partenariat avec Dinan Agglomération, Saint-Malo Agglomération et la Communauté de communes Côte d’Émeraude.
Cette collaboration est née de la volonté partagée de ces quatre territoires de rendre visible la richesse de nos producteurs locaux et de permettre aux professionnels de la RHD de mieux connaitre ces derniers afin de mieux travailler ensemble.
Avec cet outil simple et opérationnel, la Communauté de communes réitère son engagement en faveur d’une alimentation ancrée dans les territoires.
Les professionnels peuvent demander leur catalogue via paat@bretagneromatique.fr